课题1 生活中常见的盐
一、氯化钠(NaCl)
性质
氯化钠的熔点、沸点较高。纯净的氯化钠不潮解,粗盐因含有少量的氯化镁、氯化钙等杂质,能吸收空气中的水分而潮解。
制法
由于氯化钠的溶解度随温度的影响不大,故可以使用蒸发结晶法将氯化钠析出。工业上用海水或盐井水晒盐,盐湖水煮盐等方法,使氯化钠成晶体析出。
分类
氯化钠属于盐,但是盐类中大多数是有毒的,如亚硝酸钠、
硫酸铜等。氯化钠是少数可以食用的盐。
用途
氯化钠在生活中可作为调味品。医疗上使用的生理盐水是0.9%的氯化钠溶液。农业上用10%—16%的氯化钠溶液来选种。交通上,将氯化钠撒在积雪的路面上,可使路面上的积雪消融,减少事故的发生。工业上用氯化钠作为原料制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气、盐酸等化工产品。
粗盐的提纯
步骤:溶解、过滤、蒸发、计算产率。
注意的问题:
1.过滤时应遵循“一贴、二低、三靠”的基本原则。
2.过滤之前的溶液应静置一会儿,以免不溶物堵住滤纸的小孔,影响过滤的速度及效果。
3.过滤后的溶液如果仍浑浊,应查找原因,在过滤一次。
4.蒸发时应不断搅拌,以免溶液受热不均匀造成液滴飞溅。
5.当蒸发皿中出现较多固体时,应停止加热,利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。
6.粗盐提纯的每一步操作中,玻璃棒的作用为:加速溶解、使液体均匀受热、转移固体。
精彩评论