盐化肥基础知识背记清单

1.盐的定义:由金属离子(或NH4+)和酸根离子形成的化合物。铵盐中不存在金属元素。

2.几种常见的盐

3.l氯化钠等溶于水后,会使水的凝固点降低,以达到溶雪的目的。氯化钠作为融雪剂,对植物有害,会腐蚀桥梁等,所以现在逐渐被绿色融雪剂代替。

4.粗盐提纯

(1)实验步骤:溶解、过滤、蒸发、回收。

(2)实验仪器

物质

俗称

物理性质

用途

氯化钠

食盐

白色粉末,水溶液有咸味,

溶解度受温度影响不大

① 作调味品,腌制咸菜;

② 作防腐剂;

③ 消除积雪(长期过量使用融雪剂会破坏植被和道路,还会使土壤盐碱化)

④ 农业上用氯化钠溶液来选种

⑤ 制生理盐水(浓度为0.9%的氯化钠溶液)

碳酸钠

纯碱、苏打

白色粉末状固体,易溶于水

用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等

(Na2CO3与NaOH用途很相似,但玻璃是个例外)

碳酸钙

石灰石的主要成分

白色固体,不溶于水

建筑材料、补钙剂

实验室制取二氧化碳的原料的主要成分

碳酸氢钠

小苏打

白色晶体,易溶于水

制糕点所用的发酵粉(发酵粉不是碳酸钠,但没有碳酸氢钠时可用碳酸钠代替)

医疗上,治疗胃酸过多

(NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑,胃溃疡者禁用)

备注




l 碳酸氢钠不稳定,受热能分解:2NaHCO3

Na2CO3+H2O+CO2↑

区别碳酸钠和碳酸氢钠的方法就是分别加热,有能使澄清石灰水变浑浊的气体生成的,就是碳酸氢钠,否则是碳酸钠。

l 碳酸钠和碳酸氢钠的水溶液都呈碱性。

l 工业用盐亚硝酸钠有毒,不能食用!



实验步骤

实验仪器

其中玻璃棒的作用

溶解

烧杯、玻璃棒

搅拌,加速溶解

过滤

铁架台(带铁圈)、漏斗、烧杯、玻璃棒

引流

蒸发

铁架台(带铁圈)、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒

防止由于局部温度过高,造成液滴飞溅

回收

玻璃棒

转移固体的工具

(3)蒸发时要经常用玻璃棒搅拌液体,防止由于局部温度过高造成液滴飞溅。当水接近全部蒸发时熄灭酒精灯,停止加热,利用余热使剩余水分蒸发

5.盐的化学性质

l盐(可溶)+ 金属1 → 金属2 + 新盐(金属1比金属2活泼,金属不是钾、钙、钠)

l盐 + 酸 → 新盐 + 新酸

l盐 + 碱 → 新盐 + 新碱(反应物需都可溶,且满足复分解反应的条件)

l盐 + 盐 → 两种新盐(反应物需都可溶,且满足复分解反应的条件)

部分不溶于水的盐只具有性质2。

6.氯化银、硫酸钡既不溶于水,也不溶于酸(不溶于酸就是不与酸反应)。

7.氮肥、磷肥、钾肥是最主要的化学肥料

8.氮肥

作用:促进植物茎、叶生长茂盛、叶色浓绿(促苗)。(缺氮的表现:叶黄)

常用氮肥:

名称

化学式

含氮量

使用注意事项


尿素

CO(NH2)2

46.7%



碳酸氢铵(碳铵)

NH4HCO3

17.7%

易分解,施用时深埋

铵态氮肥防晒防潮,且均不能与碱性物质(如草木灰、熟石灰等)混合施用

硝酸铵(硝铵)

NH4NO3

35%

易爆,结块不可用铁锤砸


硫酸铵(硫铵)

(NH4)2SO4

21.2%

长期使用会使土壤酸化、板结


氯化铵

NH4Cl

26.2%



氨水

NH3·H2O


加水稀释后施用


硝酸钠

NaNO3




尿素是含氮量最高的化肥,并且尿素是有机物。

9.铵根离子的检验

方法一:取样,加水溶解,加入氢氧化钠溶液,如果闻到刺激性氨味,说明有铵根离子:

NH4NO3+NaOH=NaNO3+NH3↑+H2O

如果现象不明显,可以加大反应物的浓度,或者加热。

方法二:取样,加熟石灰研磨,如果闻到刺激性氨味,说明有铵根离子:

2NH4Cl+Ca(OH)2=CaCl2+2NH3↑+2H2O

10.氮肥的简易鉴别

1) 氨水是液态,碳酸氢铵有强烈的氨味,据此可直接将它们与其他氮肥区别。

2) 对于剩下的氮肥,首先加碱研磨,没有气味的是尿素。

3) 加硝酸钡溶液,有白色沉淀生成的是硫酸铵。

4) 接下来加硝酸银溶液,有白色沉淀生成的是氯化铵,否则是硝酸铵。

11.生物固氮:豆科植物的根瘤菌将氮气转化为含氮的化合物而吸收。

12.n钾肥:促使作物生长健壮、茎杆粗硬,抗倒伏(壮秆)。(缺钾的表现:叶尖发黄)。常用钾肥:氯化钾、硫酸钾、草木灰(主要成分是碳酸钾)u农村最常用的钾肥是草木灰。

13.n磷肥:促进植物根系发达,穗粒增多,饱满(催果)。(缺磷:生长迟缓,产量降低,根系不发达)。常用磷肥:磷矿粉(磷酸钙)、钙镁磷肥、过磷酸钙(磷酸二氢钙和硫酸钙的混合物)。过磷酸钙不能与碱性物质混合施用,如草木灰、熟石灰等。

14.复合肥:同时含有两种或两种以上的营养元素的化肥

15.氮、磷、钾三种化肥的区别方法


氮肥

钾肥

磷肥

看外观

白色晶体

灰白色粉末


加水

全部溶于水

大多数不溶于水


灼烧

可燃烧,熔化有气泡或冒烟

不燃烧,跳动或有爆裂声


加熟石灰

放出具有刺激性气味的氨气

无气味放出


16.l使用化肥、农药对环境的影响

n土壤污染:产生重金属元素、有毒有机物、放射性物质。

n大气污染:产生一氧化二氮、氨气、硫化氢等气体n。

n水体污染:氮、磷过多,导致水体富营养化,出现赤潮、水华等现象。

n长期使用硫酸钾、硫酸铵会使土壤酸化、板结。