第二十九讲 说明文阅读(三)
方法、语言
1．辨析句子的说明方法及其作用。
2．理解说明文词语的含义，体会说明文语言的准确性、严密性。
一、常见说明方法及作用
1．举例子。为了说明事物的情况或事理，有时光从道理上讲，人们不太理解，这就需要举些既通俗易懂又有代表性的例子来加以说明。
语言标志：“例如……”“以……为例”“如……”等。
【答题格式】通过举________例子，更真实更具体地说明了________的________特征(道理)，增强了说服力。
2．列数据(字)。数字是从数量上说明事物特征或事理的最精确、最科学、最有说服力的依据。
语言标志：有数词，概数、确数等。
【答题格式】运用具体数据，科学准确地说明了的________特征(道理)，体现了说明文语言的准确性，使说明更有说服力。
3．作比较。为了把事物或事理说得通俗易懂，有时可以从人们已有的感性认识出发，利用人们生活中熟悉的事物或事理作比较，从而唤起读者的想象，获得一个深刻的印象。
语言标志：“而……”“比……”“和……比”等。
【答题格式】把________和________加以比较，突出强调了事物(事理)的特征(地位、影响等)。
4．分类别。要说明事物的特征或事理，从单方面往往不容易说清楚，可以根据形状、性质、成因、功能等方面的异同，把事物或事理按一定的标准分成若干类，然后依照类别，逐一加以说明。
语言标志：“有几种”“一种是……，另一种是……”等。
【答题格式】条理清楚地对事物(事理)________的特征分门别类加以说明，使说明更有条理性。
5．下定义。为了突出事物或事理的主要内容或主要问题，常常用简明扼要的语言给事物下定义。这是说明事物或事理特征、揭示事物或事理的本质的一种方法。
语言标志：“……是……”“这就是……”“……叫……”等。
【答题格式】用简明科学的语言对说明的对象(科学事理)加以揭示，从而更科学、更本质、更概括地揭示事物(事理)的特征。
6．作诠释。从一个侧面就事物的某一个特点作些解释，对事物或事理的某些性质和特点进行适当解说。下定义与作诠释的区别是：定义要求完整，即定义的对象与所下定义的外延要相等，并且要从一个方面完整地揭示概念的全部内涵；而诠释并不要求完整，只要揭示概念的一部分内涵就可以了，并且解释的对象与作出的解释外延也可以不相等。
语言标志：“这是因为……”“其原因(原来)是……”“指的是……”“这就叫……”等。
【答题格式】对事物(事理)的特征加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。
7．打比方。打比方就是修辞方法中的比喻。在说明文中运用打比方的方法，可以使人们不了解的事物或抽象的事理变得具体、生动、形象。
语言标志：像、是、当作、好像等。
【答题格式】把________比喻成________，形象生动地说明了事物的________特征。增强了文章的形象性、生动性、趣味性。
8．摹状貌。就是通过具体的描写揭示事物的特征。
语言标志：运用描写或运用拟人等修辞手法。
【答题格式】通过描摹________的情态，生动形象地说明了事物(事理)________的特征，使文章更有可读性，更生动活泼。
9．画图表。有些事物的关系抽象而复杂，仅用文字说明还不能使读者明白，这就需要附上示意图，或按比例精确绘制图表，如产品设计图、军事行动路线图等。有时，被说明的事物项目较多，也可制定统计表，将有关数字分别填入表中，使人看了一目了然。
语言标志：图表、柱状图、箭头图等。
【答题格式】用列图表的方式对数字、步骤等加以对比说明，非常直观、简明、形象地说明了事物(事理)的特点，使读者一目了然。
10．引资料。引资料有以下几种形式：①引用具体的事例(作用同举例子)；②引用具体的数据(作用同列数字)；③引用名言、格言、谚语(作用是使说明更有说服力)；④引用神话传说、新闻报道、谜语、轶事趣闻等(作用是增强说明的趣味性)。另外，引资料在文章开头，还起到引出说明对象的作用。
语言标志：“据说”“某某说”“有……为证”等。
二、说明文的语言
1．语言的准确性
语言的准确性是说明文的最基本特征。在准确的前提下语言可以平实，也可以生动活泼。体现语言准确性的词语主要有以下几类：
(1)指代性词语：这、这些、这样、这种、这类等。
(2)表估计：大约、左右、估计、大概、至少等。
(3)表猜测：可能、也许、据推测等。
(4)表修饰限制：之一、一般、经常、目前、至今、主要、只(只要、只有)、总等。
(5)表程度范围：最、很、几乎等。
(6)表依据来源：据说、研究表明等。
2．常见试题类型及答题格式
(1)“××”一词好在哪里？
【答题格式】用了“××”一词，生动地(准确地)说明了________(事物)的________特征，能够激发读者的兴趣(符合实际情况，具有科学性)。
(2)文中加点的词语能否删去？为什么？
解答此类试题的步骤是：
①判断，一般是不能删；
②解释这个词语在这句话中的含义，在程度、状态、性质、范围等方面加以限制；
③比较，即比较删掉这个词语后与删掉以前的区别，一定要结合具体的句子进行分析，结论是与实际不符、不符合原意等；
④结尾一定要有这样的句子：这体现了说明文语言的严密性、准确性与科学性。
【答题格式】不能删。因为“______”一词表示______，删掉后句子的意思就变成了______，这与文意不符。这体现了说明文语言的严密性、准确性与科学性。
(3)“××”一词能否换为另一个词语？并说明理由。
【答题格式】不能换。因为“××”一词表示________(原词的意思或内容)，所换词语的意思是________，换了后________(意思有何改变)，不符合实际。
(4)“这些条件”“这种现象”“同样道理”等在文中具体指代什么？
一般指的就是代词前面的那句话，找最近的一句话。有时要注意可能不是整句话，而是其中的一部分。
(5)从文章中找出一个能体现说明文语言“准确”特点的词句，并体会。
找出语言准确的词句，然后说明其作用。找“准确”词句可以从以下几个方面入手：
①找有精确数据的句子；
②找有概数的句子；
③找使用限制性词语的句子；
④找表估计、猜测的词语；
⑤找表修饰限制的词语；
⑥找表程度范围的词语等。
(2018·黑龙江绥化)阅读说明文《中国墨》，回答1～4题。
①古代文人曰：“有佳墨者，犹如将之有良马也。”墨在“文房四宝”中的地位不言而喻，好的墨锭常被冠以“金不换”的美名。2007年，乾隆的御墨在拍卖中拍出448万元的天价，“中国墨”引起了更多的关注。
②为什么墨的价值如此昂贵呢？这源于它制作工艺的复杂与考究。墨其实是一种“烟”，是一种以油烟、松烟等为原料纯手工制成的黑色颜料。它的制作，首先要点燃桐油、猪油等各种油类或松木取烟；再在烟中加入鸡蛋白、鱼皮胶、牛皮胶和各种香料、药材等，和成烟料团；然后将烟料团放入铁臼中捣练三万次左右，或用铁锤锤击一万次左右，制成墨团；最后把墨团放入墨模中，合紧锤砸即可制成松烟墨或油烟墨的成品——“烟墨”。
③烟墨的选择和应用直接影响到书画作品的神采，由于制作原料的差异，松烟墨色乌光泽度差，胶质轻，只宜写字；油烟墨色黑，有光泽，多用于绘画。中国画一般多用油烟墨，只有着色的画偶尔用松烟墨。墨的浓淡更是影响作品艺术效果的直接要素。浓墨书写时行笔实而沉，墨不浮，具有凝重沉稳，神采外耀的效果。淡墨介于黑白之间，呈灰色调，给人以清远淡雅的美感。涨墨是指过量的墨水在宣纸上溢出笔画之外的现象，这种墨法既保持了笔画的基本形态，又线面交融，富有朦胱的墨趣。
④由于人们对墨的喜爱，“墨”已经超过了它作为一种书写工具的内涵，成为构成中国文化的重要元素。从字形上看，“墨”字上“黑”下“土”，表明墨是用黑灰制成的；后来，“墨”因它的颜色而有了“黑色”的意思；“墨”又因用它创作的艺术作品的形式，引申为“诗文或书画”。“墨客”指的就是善于书写作画的文人，他们的作品被称为“墨迹”，珍贵的字画则被称为“墨宝”。
⑤成语“胸无点墨”用来形容一个人没有学问。“惜墨如金”形容绘画写作诗文的态度极其严谨，从不轻易落笔，“舞文弄墨“常指玩弄文字技巧，而“孟母三迁”更是把“近朱者赤，近墨者黑”的内涵演化到极致了。
(原文有删改)
1．文章开头引用名句有什么作用？
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2．选文第③段画线句子主要运用了哪种说明方法？有什么作用？
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3．下面句子中加点的词语能否删掉？为什么？
油烟墨色黑，有光泽，多用于绘画。
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4．阅读全文，说说本文是从哪些方面介绍中国墨的？
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【思路点拨】第1题考查说明文的句段作用。文章引用名句，一般有增强文章的可读性，激发读者阅读兴趣的作用。阅读文章可知，文章的说明对象为“墨(中国墨)”。然后通读名句“有佳墨者，犹如将之有良马也”中的“佳墨”点出了文章的说明对象。回答名句作用时应包含以上两个方面。第2题考查说明方法及其作用。根据第③段画线句子中的“浓墨”“淡墨”“涨墨”的相关内容，可以判断画线句子运用的说明方法为分类别。然后按照分类别说明方法的答题格式：条理清楚地说明事物的……特点，结合句子内容组织答案即可。第3题考查说明文语言特点。解答此题，首先回答，不能删去；然后对加点词“多”进行释义，并将其代入句子，体会句子意思为：油烟墨色黑，有光泽，大多数情况用于绘画，还存在特殊情况。去掉后，就变成全部用于绘画了，不符合实际，最后回答“多”字体现了说明文语言的准确性、严密性。第4题考查对文章内容的理解与概括。文中介绍中国墨的内容主要集中在②③④段，要抓住这三段的首句进行概括和总结。
【参考答案】1.文中开头引用名句的作用是：①引出说明对象“墨”。②激发读者阅读兴趣。
2．运用分类别的说明方法，条理清晰地说明了墨的浓淡更是影响作品艺术效果的直接要素。
3．不能删去。“多”表范围，说明油烟墨色黑，有光泽，大多数用于绘画，不排除特殊情况。去掉后就成了都用于绘画，太绝对了，与事实不符，“多”体现了说明文语言的准确性、严密性。
4．文章是从墨的制作过程(或墨价值昂贵的原因或墨制作工艺的复杂与考究)、墨的选择和应用、墨的意义的演变(或墨的文化内涵)三个方面来介绍中国墨的。
(一)(2018·湖南怀化)说明文阅读。
国产航母将使用的国产重型
燃气轮机首次曝光
①燃气轮机是现代制造业的“动力之源”，其中的涡轮高温叶片则是燃气轮机的核心部件之一。日前，上海市科委重大专项课题“高温合金叶片制造技术研究”通过专家验收。
②燃气轮机是大型客机、特种船舶(重型航母)和民用发电等领域的主要动力源之一，而涡轮高温叶片及其制造技术则是燃气轮机的核心，也是制约我国燃气轮机发展的主要瓶颈。
③国外对此严格保密，客观上使我国的大飞机、地面燃机等重大工程均受制于人。2008年上海市科委设立重大研究专项课题，针对当前国际上最先进的F级256MW重型燃气轮机涡轮高温叶片开展技术研究和攻关，由上海大学为主承担。
④涡轮叶片的制造原理，是将镍基金属溶液浇铸在模具中，再进行冷却结晶，过程类似于冬天水汽在玻璃窗上遇冷结晶形成“冰花”。涡轮叶片能否耐受高温、是否有足够的强度，和结晶过程中的温度以及晶体形成的数量，甚至方向都有关系。
⑤一般来说，晶粒数越少，叶片的耐高温性越好，也越能胜任发电机燃气轮机等高功率设备用途。目前行业内最难的技术，是让整个叶片成为一个晶粒，即“单晶”技术。
⑥此外，如果让晶粒有序地向一个方向排列，也能提高叶片强度，避免断裂，此类技术为“定向”技术。通过4年的努力，课题组在上述两种技术路径上均有突破，形成了自己独特的工艺路线。
⑦该项目的成功，不仅有助于我国在燃气轮机关键部件方面突破国外封锁，对于国内发电厂来说也是重大利好消息。就比如重型燃机的一级涡轮，一共有96片高温合金叶片，如果采用国外厂商的产品，一片叶片的制造成本在40万元左右，市场售价达100万元；但如果采用国产叶片，制造成本仅为国外价格的1/4。
⑧中国将会在2015年完成首艘常规动力航空母舰(排水量在56万吨)的建造工作，而首艘核动力航母预计将会在2020年下水。
(选自《参考消息》 有改动)
1．阅读选文，制约我国燃气轮机发展的主要瓶颈是什么？
从文中第②段话中，可以得出涡轮高温叶片及其制造技术是制约我国燃气轮机发展的主要瓶颈。
2．下列说法中不符合原文意思的一项是(A)
A．一般来说，晶粒数量越少，其耐高温性越差。
B．涡轮叶片的制造过程类似于冬天水汽在玻璃窗上遇冷结晶形成“冰花”，其强度、耐高温性与结晶过程中的温度以及晶体形成的数量、方向有关系。
C．以上海大学为主承担的重大专项课题组在“单晶”技术和“定向”技术两个方面都有突破，有助于我国在燃气轮机关键部位方面突破国外封锁。
D．燃气轮机是大型客机、特种船舶(重型航母)和民用发电等领域的主要动力源之一。
3．第⑦段运用的说明方法有哪些？
列数字、举例子、作比较。
4．第⑤段画线句子“一般来说，晶粒数越少，叶片的耐高温性越好，也越能胜任发电机燃气轮机等高功率设备用途”中的“一般来说”可不可以删掉？为什么？
不可以，“一般来说”表明涡轮高温叶片的制造与晶粒数有关系，晶粒数越少，叶片的耐高温性越好是一种普遍现象，不排除其特殊性，删掉了就显得过于绝对。体现了说明文语言的准确性和科学性。
(二)(2018·江苏宿迁)阅读下面的文章，完成1～4题。
鲨鱼是海洋系统的“整容师”
柳 静
①鲨鱼是海洋中的庞然大物，也是食肉类的凶猛鱼类，号称“海中狼”。可是，最近它被贴上了“整容师”的标签，因为它可以改变海洋中很多鱼的眼睛和尾鳍的尺寸。听到这些，你是否感到十分惊讶呢？
②原来，在海洋系统中，许多小鱼都有着较大的眼睛和有力的尾鳍，帮助它们及时发现并快速躲避鲨鱼的攻击与吞食。尤其在鲨鱼出没捕食的低光环境下更是如此：一定尺寸的尾鳍可以保证鱼类突然加速游动，以此来远离鲨鱼的追捕。但是，在2018年1月，西澳大利亚大学等机构研究人员的最新研究发现，近年来由于人类对鲨鱼的大量猎杀，导致多种鲨鱼濒临灭绝。鲨鱼数量的减少，使得其他鱼类的生存得到了暂时的和平安稳，导致它们的形态也正在发生明显的改变，如眼睛变小，尾鳍变小。因此，鲨鱼就成了海洋系统里的“整容师”。
③研究人员对澳大利亚西北海域罗利沙洲和斯科特礁两个珊瑚礁系统中7种不同的鱼类专门进行了对比分析。这两个珊瑚礁有着相似的自然环境，但不同的是，罗利沙洲禁止捕鱼，鲨鱼数量比较稳定，而斯科特礁允许对鲨鱼进行商业捕捞，且已经持续了一百多年。研究人员分别在两个珊瑚礁海域进行了采样捕捞，并测量出了所捕捞鱼的体长、体宽、眼部和尾鳍大小。结果发现，与罗利沙洲的鱼类相比，斯科特礁同种鱼类的眼睛尺寸小46%，尾鳍尺寸小40%。
④研究人员解释说，人类捕捞鲨鱼使其数量减少，会造成一系列生态后果，小鱼的眼睛及尾鳍尺寸等发生变化仅仅是一个方面，其实，鲨鱼数量的减少还在悄悄地影响着其他海洋生态系统。
⑤首先，鲨鱼数量的大幅度减少，那些体弱多病，基因突变导致畸形的鱼，就不会及时被消灭，进化过程中的优胜劣汰也不能更好地延续下去。那些没有被吃掉的弱鱼，病鱼就会一直繁殖下去，直到基因退化，这不利于种群的健康发展，对整个海洋生物多样性，优化性将是一个致命打击。
⑥其次，鲨鱼数量的大幅度减少，将使海洋生态环境无法正常维持，水质环境会进一步恶化。因为，鲨鱼是海洋系统名副其实的“清道夫”。它可以通过清理腐烂的大型海洋动物尸体，来净化海洋生态环境。
⑦由此看来，鲨鱼在保持海洋生态系统平衡中扮演了至关重要的角色，称它为海洋系统的“整容师”一点儿也不为过。
(选自《知识窗》，2018年第4期，有删改)
1．鲨鱼在保持海洋生态系统平衡中发挥了哪些方面的作用？
(1)可以改变海洋中很多鱼的眼睛和尾鳍的尺寸；(2)维护海洋生态平衡，有利于种群的健康发展；(3)净化海洋生态环境，改善水质。
2．第③段中画线句子运用了哪些说明方法？有何作用？
作比较，列数字。通过斯科特礁和罗利沙洲的比较和数字，准确地说明了鲨鱼对海洋中许多鱼的眼睛和尾鳍尺寸的影响。
3．阅读下列句子，按要求作答。
(1)其实，鲨鱼数量的减少还在悄悄地影响着其他海洋生态系统。(为什么用“悄悄”一词？)
“悄悄”一词生动形象地表现了鲨鱼数量的减少对其他海洋生态系统的影响缓慢的过程，体现了说明文语言的准确性。
(2)鲨鱼是海洋系统名副其实的“清道夫”。(“清道夫”一词有何表达效果？)
“清道夫”原指清扫马路的工人，文中生动形象地表现了鲨鱼清扫海洋腐烂大型动物尸体，净化海洋环境的作用。
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